Let op vanaf 1 maart zijn wij verhuisd naar onze nieuwe locatie aan de Boonsweg 13 in Heinenoord!

Giulia Negri Barolo DOCG La Tartufaia

Klasse Barolo van een vrouwelijke wijnmaakster die o.a. door deze wijn de 'Barolo girl' genoemd wordt. Deze spontaan vergiste wijn is 24 maanden gerijpt op Slavoons eiken. Dit geeft de Barolo kracht mee, een mooie fruitbeleving en goede zuurbalans. Heerlijk voor bij vleesgerechten. Ruim van de tevoren in een karaf en de wijn ontpopt zich nog eens meer in aroma's en bijzonder smaakbelevingen. De omgeving waar deze wijn wordt gemaakt kenmerkt zicht door zogeheten 'Garagewijn' producenten. Families met een klein stukje grond die wijn gingen maken. Vervolgens ergens in een garage volgde het vinificatie proces op zeer kleine schaal. Zo kwam de term garagewijn voor de dag. Giulia maakt haar wijn en heeft niet zomaar een wijngaard. Deze zit op het hoogste plekje van het Barolo gebied, ook wel Serradenari genoemd. Terug in de geschiedenis was dit een soort ontsnappingsheuvel voor boeren tijdens de pest. Om niet besmet te raakten vluchtten de rijke boeren deze heuvel op om zicht af te zonderen van de rest van de bevolking. De naam bestaat uit Serre=berg en Denari=geld. Zo is die plek aan zijn naam gekomen.

Streek: Piemonte-Langhe (Italië)
Jaar: 2015
Druiven: Nebbiolo
Alcohol: 14%
Drinken: nu- 10 jaar
Overig: Volledig biodynamisch




Gerelateerde wijnen