Witte wijnen

ORSI Vigna del Grotto - Pignoletto Classico Superiore DOCG

Een loepzuivere, complexe volle witte wijn met veel rijp fruit, maar voldoende frisheid, ietwat vettig en veel lengte. De wijn heeft 9 maanden op de droesem gerijpt in grote eiken vaten wat hem extra complexiteit en rondeur meegeeft. Let op drink hem niet te koud dan ga je veel subtiele smaken missen die deze wijn juist zo knap maken (11/12 graden). San Vito werkt volgens bio-dynamische principes, natuurzuiver genieten dus. Spontange vergisting, ongefilterd, ongeklaard, minimaal sulfiet.

Streek: Emilia-Romagna (Italië)
Jaar: 2016
Druiven: Pignoletto 
Alcohol: 13,5%
Drinken: nu- 5 jaar 




Gerelateerde wijnen